Raws li cov qauv siv mis nyuj thoob ntiaj teb tau nce, ntau thiab ntau lub tuam txhab siv mis nyuj siv cov cuab yeej ntse ntsuas los ua kom muaj kev tswj xyuas qhov tseeb ntawm cov khoom siv ntxiv, ntxuav cov kev daws teeb meem, thiab cov khoom noj thaum lub sij hawm ua mis nyuj.
Ib nrab ntawm - cov mis nyuj loj hauv Wisconsin, Tebchaws Asmeskas, tsim tau ntau tshaj 5,000 tons ntawm cov mis nyuj txhua xyoo, tsis ntev los no tau ua tiav cov khoom siv kho dua tshiab, suav nrog cov twj siv hluav taws xob diaphragm metering twj rau hauv nws cov kua mis txhua hnub thawj zaug. Qhov kev txhim kho thev naus laus zis no tau tsom mus rau peb qhov tseem ceeb: kev noj cov mis ntxiv kom raug, nce kev ua haujlwm ntawm CIP tu system, thiab kev txhaj tshuaj zoo ib yam ntawm cov khoom noj thaum pub mis.
James Hollister, Hill tus tswv, tau hais tias: "Kev taw qhia ntawm cov twj ntsuas ntsuas tau hloov pauv tag nrho peb cov txheej txheem tsim khoom, uas yav dhau los tso siab rau kev txawj ntse. Tam sim no, txawm tias nws yog stabilizers, vitamin solutions los yog ntxuav cov kua qaub thiab alkalis, ntws thiab zaus ntawm kev txhaj tshuaj tuaj yeem tswj tau los ntawm kev siv lub tshuab tsis siv neeg.
Raws li lub tuam txhab tus thawj coj, tus tshiab electromagnetically tswj metering twj tso kua mis, txuas mus rau lub PLC tswj lub rooj tsavxwm, cia li hloov dosing ratios raws li cov kev hloov nyob rau hauv cov mis, nrog ib tug yuam kev ntawm ± 0.5%. Lub kaw lus tseem muab lub tswb tsis siv neeg, cov ntaub ntawv kaw lus, thiab kev saib xyuas cov chaw taws teeb, txhim kho kev ua haujlwm ruaj ntseg thiab cov ntaub ntawv traceability.
Ntxiv nrog rau qhov tseeb ntawm kev noj cov khoom noj ntxiv thaum lub sijhawm ua cov kua mis, cov twj ntsuas ntsuas kuj tau siv dav hauv CIP (kev ntxuav hauv qhov chaw) tshuab. Tsis siv neeg txhaj tshuaj alkalis thiab acids ua kom muaj kev ua kom tsis muaj menyuam thiab ua kom huv huv ntawm cov hlab hauv cov khoom siv, tiv thaiv kev sib kis -. Hauv kev lag luam khoom noj siv mis, kev huv huv ntawm cov cuab yeej txuas ncaj qha rau cov khoom lag luam kev nyab xeeb, thiab qhov siab - muaj peev xwm ua kom muaj peev xwm ntawm cov ntsuas ntsuas ntsuas yog qhov tseem ceeb los xyuas kom meej qhov zoo ntawm kev tu. Cov chaw ua liaj ua teb kuj siv cov tshuab siv ntsuas ntsuas los ntxiv cov kua dej. Electrolytes, kab kawm, lossis cov tshuaj raug muab ntxiv rau cov dej haus lossis dej pub, ua kom cov koob tshuaj zoo ib yam rau txhua tus nyuj. Txoj kev no muaj kev nyab xeeb dua, kev ua haujlwm tsawg dua - siv zog, thiab txo qis kev noj zaub mov piv rau kev noj cov tshuaj ib txwm muaj.
Cov kws paub txog khoom noj khoom haus tau hais tias kev siv dav dav ntawm cov cuab yeej ntse ntsuas ntsuas txhais tau tias cov chaw ua liaj ua teb tau nkag mus rau lub sijhawm tshiab ntawm "automation thiab precision." Raws li cov txheej txheem thev naus laus zis ntawm kev ua cov mis nyuj txhim kho, kev ruaj ntseg ntawm cov khoom zoo, kev ua raws li cov cai, thiab cov txiaj ntsig kev lag luam yuav nce ntxiv. Raws li cov ntaub ntawv tshaj tawm los ntawm International Dairy Federation (IDFA) thaum pib xyoo 2025, ntau dua 40% ntawm cov chaw ua liaj ua teb nruab nrab thiab loj muaj kev siv tshuaj thiab ntsuas tshuab rau cov txheej txheem tseem ceeb, thiab qhov kev faib ua feem yuav tsum nce mus rau ntau dua 65% hauv peb lub xyoos tom ntej.
"Cov khoom noj siv mis ntawm lub neej yav tom ntej yuav tsis yog tsuas yog ua liaj ua teb, tab sis kuj yog ib qho kev cob qhia ntau lawm nrog cov cuab yeej ntse," hais tias tus kws tshaj lij kev lag luam. "Txawm hais tias lub twj tso kua mis me me, nws qhia txog qhov tseem ceeb ntawm tag nrho cov khoom noj siv mis hauv kev tswj xyuas kom zoo thiab cov kev taw qhia ntawm kev txhim kho thev naus laus zis."
